Люди, внесшие вклад в развитие отечественной гастрономии и нашего Общества.
Зал славы — пространство нашей благодарной памяти о тех людях, кто своим трудом, талантом и преданностью внес вклад в сохранение, развитие и популяризацию отечественной гастрономии и Русского гастрономического общества. Кто «заразил» любовью к высокой гастрономии своих друзей, родных, близких, учеников и последователей.
За каждым именем стоит целая жизнь, полная труда, успехов и провалов, сомнений и побед. Для одних из них гастрономия была делом всей жизни и основной сферой деятельности, для других - просто приятным хобби.
Мы становимся духовно богаче, узнавая об истории жизни и делах этих талантливых предприимчивых людей.
Мы высоко ценим вклад каждого из них в развитие Русской гастрономии.
1824-1904
«Шоколадный король» России
Основанная им кондитерская фабрика (ныне — концерн «Бабаевский») поставляла к столу императора изысканные конфеты, глазированные фрукты, мармелад и шоколад. Первым придумал упаковывать сладости в жестяные коробки с яркими рисунками.
1831-1898
"Водочный король" России
Создатель знаменитой водки, которая получила статус официального напитка царского двора при Александре III. Использовал уникальную систему очистки углем, добиваясь исключительной чистоты продукта.
1864-1949
Гастрономический король России
Главный гастрономический магнат Российской империи. Открыл знаменитые Елисеевские магазины, лично отбирал лучшие вина во Франции, Мадере и Хересе. Создал безупречную систему контроля качества.
